Immár a 6. hetet töltve karanténban, ez életünk egyre nagyobb része kerül át a virtuális térbe. Az első 3-4 hét alatt ijesztően uralták a járvánnyal kapcsolatos hírek a médiát és az egyéb közösségi hálókat, azonban egy hónap után üdítő változást tapasztaltam. Egyre több olyan oldal, csoport, illetve kezdeményezés jött létre, ahol hazai alkotók, családi vállalkozások kerültek előtérbe ezáltal is segítve őket a járvány miatt visszaesett forgalmuk feltornázásában. Úgy gondolom, hogy ez egy olyan pozitív hozzáállás a járványhelyzethez, amit érdemes “kicsiben” is folytatni, például az enyémhez hasonló kisebb blogoldalakon.
Ez miért fontos?
A hazai mikro-, kis- és középvállalkozások termelik ki a magyar GDP 70%-át. Ebbe nem gondolunk bele, hiszen ez egy számunkra eléggé megfoghatatlan dolog, ezért bontsuk elemeire ezt a számot, és nézzük meg, az életünk hány pontján is vannak jelen ezek a zseniális kis családi és egyéni vállalkozások.
Az ezzel a poszttal indított sorozatomban olyan alkotókat, vállalkozásokat mutatok be Nektek, melyeket én is nemrégiben ismertem meg, kiknek munkáját inspirálónak tartok, és nem utolsó sorban fontosnak tartom, hogy a vállalkozásuk túlélje a karantén időszakát, és a jövőben is el tudja látni finomságokkal, kézműves termékekkel az arra vágyókat.
Házi finomságok helyi termelőktől
A karantén elején rengeteg boltban készlethiány lépett fel, azonban az az óriási mennyiségű hozzávaló talán mára már elapadt az otthoni kamrákban, így nyugodt szívvel ajánlom figyelmetekbe az alábbi finomságokat készítő vállalkozásokat, családi manufaktúrákat.
Kezdjük a sort a HAnd udvari sütöde 
által készített friss, házi péksüteményekkel, krémes finomságokkal, amiket – karantén időszakon kívül – a siklósi várban tudtok megkóstolni. A márka megálmodója és a péksütik frissességének garanciája, Halasi Andrea, széles kínálattal várja a várba érkező turistákat, akik egy pihenés erejéig a rétesek, piték, macaronok bőséges választékából nyerhetnek új erőt a vártúra folytatásához.
A HAnd FB-oldalán egy nyereményjátékba csöppenhettek éppen Anyák napja alkalmából. Díszdobozos macaron-csomagot sorsolnak ki május elsején, ha megosztjátok a játék posztját, és belinkelitek édesanyátok nevét kommentben. Küldjetek egy édes ölelést anyukáitoknak, mert most nagyobb szükségük van rá, mint valaha.
Soron következő
kiszemeltem más típusú ínyenceknek készít finomságokat. Ők a Madzagfalvi Kézműves Sajtok nevet viselő családi vállalkozás, melynek Malomasszonykert ad otthont. A családi tanyagazdaságban tartott kecskéket kézzel fejik és adalékanyagok nélkül, nagyrészt saját termesztésű fűszernövényekkel ízesített sajtokat, tejtermékeket készítenek a frissen fejt kecsketejből. Az oldalukon kínált kedvenc termékem a “zsákbasajt”, mely 1 kg-nyi sajtválogatást rejt, mindössze 3250 Ft-ért, és a jó hír, hogy most már a fővárosba és vidékre is tudnak szállítani.
Aki még mindig a húsvéti csokinyuszikat és tojásokat gyűri, annak szívesen ajánlom a Madzagfalvi Kézműves Sajtok ínyenc sajt-különlegességeit.
Mai posztomat 
egy nagyon szimpatikus családi vállalkozás bemutatásával zárnám; ők a Spejzkincsek. Miért rájuk esett a választásom?
A párom imádja az egzotikus ízeket, ételeket és a házi szörpöknek végképp nem tud ellenállni. Minél abszurdabb, annál jobb. Hát így kötöttem ki a Spejzkincsek oldalán, akik a pitypangból is házi szörpöt készítenek, de a pipacsszörp is hasonlóképp megragadta a fantáziám. A szörpök mellett nagyon gazdag kínálat várja még a kóstolni vágyókat. Találhattok az oldalon lekvárokat, befőtteket, csatnikat, szószokat, fűszerecetet, savanyúságokat, olajokat egyaránt. Az igazán bevállalósoknak pedig szíves figyelmébe ajánlom a pitypangszirupos vajas kenyér kipróbálását. Ha megvan, ne felejtsétek el kommentben megírni, hogy ízlett!? 😉
Keressétek fel a nevek alatt belinkelt FB-oldalakat, és rendeljetek sok-sok finomságot egyenest a termelőktől!
